Tentando aproximar a Ásia da América do Sul e vice-versa

Lâmpada Japonesa Para Eliminar o Coronavírus

23 de setembro de 2020
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias | Tags: , ,

Existem muitas pesquisas para se chegar às tecnologias que ajudam a eliminar o vírus em ambientes muito utilizados. A empresa japonesa Ushio, que trabalha com equipamentos de luz, chegou numa parceria com a Universidade de Columbia, dos Estados Unidos, a um aparelho para desinfecção de espaços muito utilizados, como conduções, elevadores, escritórios que estejam sem humanos no momento. Uma lâmpada UV Care 222 usa raios uclip_image002ltravioletas de comprimento de 222 nanômetros, mas os seres humanos não podem estar no ambiente no momento, por provocar defeitos genéticos cancerígenos e outros danos.

A nova lâmpada de raios ultravioletas com ondas de 222 nanômetros da Ushio em foto constante do artigo distribuído pela agência Kyodo

O aparelho elimina 99% dos vírus em seis a sete minutos, numa área de 3 metros quadrados, cerca de 2,5 metros de distância da lâmpada.

A Ushio associou-se à Toshiba Lighting no projeto e um estudo efetuado por terceiros da Universidade de Hiroshima, Japão, comprovou a eficácia da nova lâmpada, que deverá estar no mercado em janeiro próximo, inicialmente para instituições médicas.


Embalagens Criativas e Comestíveis

4 de agosto de 2020
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: , , , , | 8 Comentários »

clip_image002Diante do aumento da entrega de refeições preparadas nas residências e escritórios, os japoneses produtores de embalagens criaram algo atrativo, como os comestíveis, evitando lixos que aumentam neste período, cuja eliminação sempre gera problemas ecológicos.

Embalagens comestíveis semelhantes a biscoitos criados pela empresa Taisei, no Japão. Foto constante do artigo publicado no site de Japan Today, que vale a pena ser lido na sua íntegra

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Mudança Lenta e Inevitável nas Vendas a Varejo no Japão

30 de junho de 2020
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais e Notícias | Tags: , , ,

Um interessante artigo de Ritsuko Ando foi publicado no Japan Today sobre as compras efetuadas nos supermercados, que mudam lentamente em direção ao que ocorre no Ocidente. Os japoneses costumavam fazer as compras nestes estabelecimentos diariamente, escolhendo o que desejavam pela sua qualidade e frescor. Mas com a atual pandemia está, clip_image002lentamente, mudando de hábito, aumentando o uso de entregadores em suas residências.

Uma caixa, devidamente preparada para evitar contágios, com um escudo facial fica atrás de painéis de plástico transparente em um balcão de compras em um supermercado da Aeon em Chiba, no final de maio. Foto constante do artigo publicado no site do Japan Today, que vale a pena ser lido na sua íntegra

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O Ovo Condenado Pelo seu Consumo Exagerado

20 de março de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Saúde | Tags: , ,

clip_image002Um artigo de Lindsey Tanner publicado no Japan Today faz uma menção ao consumo exagerado de ovos pelos adultos, que podem provocar inconvenientes cardíacos constatados em pesquisas científicas. O mesmo já aconteceu com o camarão. Mas os japoneses diferenciam as formas como são preparados e a combinação com outros produtos nas refeições.

O consumo dos ovos são saudáveis ou prejudiciais?

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Aperfeiçoamentos na Culinária Popular Japonesa

27 de novembro de 2018
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: , , ,

clip_image002Um artigo de Casey Baseel, publicado no Japan Today, informa que a rede popular Coco Ichi está aperfeiçoando seu arroz com curry, para reduzir o uso de carboidrato decorrente.

Foto de uma loja da cadeia Coco Ichi constante do artigo publicado no Japan Today

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Chocolate Rubi Natural Japonês Produzido com a Nestlé

26 de janeiro de 2018
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: , ,

imageUm artigo de Oona Mc Gee da SoraNews24 publicado no Japan Today informa sobre esta novidade.

Chocolate rubi produzido do cacau natural. Foto constante da matéria publicada no Japan Today

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Uma Nipo-Americana no Japão

16 de outubro de 2017
Por: Paulo Yokota | Seção: Cultura, Editoriais e Notícias | Tags: , ,

clip_image002Muitos descendentes de japoneses nascidos e criados em outros países enfrentam dificuldades no Japão, como Kristy Ishii, uma nipo-americana, pois com aparência física dos locais não dominam sua cultura e o idioma. Acontece muito com os descendentes dos japoneses nascidos na América Latina, inclusive no Brasil.

Uma nipo-americana enfrentando dificuldades no Japão. Foto publicada no Japan Today

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Parasitas nos Salmões Criados

19 de setembro de 2017
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais e Notícias | Tags: , , ,

imageUm artigo publicado por Patric Whittle no Japan Today informa que, infelizmente, os salmões criados em todo o mundo estão sendo atacados por uma praga que aparenta ser um piolho que tornam os peixes inadequados para consumo.

Os salmões estão sendo criados nos EUA, Canadá, Escócia, Noruega e Chile. Foto do artigo no Japan Today

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Quando Não Existe Mais o Que Inventar

12 de julho de 2017
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: , , ,

imageAinda que seja possível inventar novidades extravagantes, este caso parece ser realmente exagerado, mas está fazendo sucesso no Kurazushi, famoso por ter rodízio de sushi no Japão, com o nome de Shari Cola Cream Puffs.

Foto do Shari Cola Cream Puffs constante do artigo publicado no Japan Today

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Benefícios do Chá Verde

29 de maio de 2014
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais, Gastronomia, Notícias | Tags: , , ,

Um artigo publicado por Casey Baseel no jornal japonês publicado em inglês Japan Today informa sobre uma notícia alvissareira. Segundo pesquisas efetuadas por pesquisadores da Universidade de Kanazawa, liderada pelo professor de neurologia Masahito Yamada, concluiu-se um estudo que demandou cinco anos sobre a ligação entre o consumo de chá verde e a saúde mental. Durante 2007 e 2008, a equipe entrevistou 982 idosos, acima de 60 anos, residentes na cidade de Nanao, situado na península de Noto, na Prefeitura de Ishikawa. Os participantes foram questionados sobre o consumo de chá verde, chá preto e café, e também uma série de exercícios destinados a avaliar as suas capacidades cognitivas. Cinco anos depois, os pesquisadores encontraram 490 indivíduos que estavam disponíveis para um novo teste.

Ao comparar os resultados dos dois testes, os pesquisadores foram capazes de avaliar quais os participantes tinham desenvolvido demência (terminologia médica que denota esclerose) ou outros transtornos mentais durante o período dos levantamentos. O grupo que tomou chá verde apresentou uma diferença significativa. Dos 157 que afirmaram que bebiam chá verde todos os dias, apenas 18, ou seja, 11,5%, mostraram que tinham transtornos mentais. Os números foram semelhantes para o subconjunto que afirmaram ter bebido chá verde de uma a seis vezes por semana, com 29 dos 195, ou seja, 14,9%, tendo desenvolvido problemas.

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