30 de junho de 2020
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais e Notícias | Tags: artigo no Japan Today, hábitos japoneses em mudança lenta, lenta mudança para o uso de entregadores das compras no supermercado, uma tendência inevitável após a pandemia atual
Um interessante artigo de Ritsuko Ando foi publicado no Japan Today sobre as compras efetuadas nos supermercados, que mudam lentamente em direção ao que ocorre no Ocidente. Os japoneses costumavam fazer as compras nestes estabelecimentos diariamente, escolhendo o que desejavam pela sua qualidade e frescor. Mas com a atual pandemia está, 
lentamente, mudando de hábito, aumentando o uso de entregadores em suas residências.
Uma caixa, devidamente preparada para evitar contágios, com um escudo facial fica atrás de painéis de plástico transparente em um balcão de compras em um supermercado da Aeon em Chiba, no final de maio. Foto constante do artigo publicado no site do Japan Today, que vale a pena ser lido na sua íntegra
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20 de março de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia e Saúde | Tags: artigo no Japan Today, no Japão ela depende da forma que são preparados ou combinados nas refeições, pesquisas nos Estados Unidos indicam que adultos que consome mais que um ovo e meio diariamente poderiam provocar doenças cardíacas
Um artigo de Lindsey Tanner publicado no Japan Today faz uma menção ao consumo exagerado de ovos pelos adultos, que podem provocar inconvenientes cardíacos constatados em pesquisas científicas. O mesmo já aconteceu com o camarão. Mas os japoneses diferenciam as formas como são preparados e a combinação com outros produtos nas refeições.
O consumo dos ovos são saudáveis ou prejudiciais?
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27 de novembro de 2018
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia e Saúde | Tags: alternativas numa rede de culinária popular, aperfeiçoamento no arroz com curry muito consumido no Japão, artigo no Japan Today, evitando o excesso de carboidrato do arroz
Um artigo de Casey Baseel, publicado no Japan Today, informa que a rede popular Coco Ichi está aperfeiçoando seu arroz com curry, para reduzir o uso de carboidrato decorrente.
Foto de uma loja da cadeia Coco Ichi constante do artigo publicado no Japan Today
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26 de janeiro de 2018
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: artigo no Japan Today, de um cacau vermelho, produção com a Nestlé.
Um artigo de Oona Mc Gee da SoraNews24 publicado no Japan Today informa sobre esta novidade.
Chocolate rubi produzido do cacau natural. Foto constante da matéria publicada no Japan Today
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16 de outubro de 2017
Por: Paulo Yokota | Seção: Cultura, Editoriais e Notícias | Tags: aparência japonesa sem falar o idioma local, artigo no Japan Today, dificuldades de uma nipo-americana no Japão
Muitos descendentes de japoneses nascidos e criados em outros países enfrentam dificuldades no Japão, como Kristy Ishii, uma nipo-americana, pois com aparência física dos locais não dominam sua cultura e o idioma. Acontece muito com os descendentes dos japoneses nascidos na América Latina, inclusive no Brasil.
Uma nipo-americana enfrentando dificuldades no Japão. Foto publicada no Japan Today
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19 de setembro de 2017
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais e Notícias | Tags: artigo no Japan Today, elevação dos custos, parasitas nos salmões criados no mundo, trabalhos para controlar as pragas
Um artigo publicado por Patric Whittle no Japan Today informa que, infelizmente, os salmões criados em todo o mundo estão sendo atacados por uma praga que aparenta ser um piolho que tornam os peixes inadequados para consumo.
Os salmões estão sendo criados nos EUA, Canadá, Escócia, Noruega e Chile. Foto do artigo no Japan Today
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12 de julho de 2017
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: artigo no Japan Today, na famosa loja Kurazushi no Japão, sucesso no verão, uma combinação de doces com sushi
Ainda que seja possível inventar novidades extravagantes, este caso parece ser realmente exagerado, mas está fazendo sucesso no Kurazushi, famoso por ter rodízio de sushi no Japão, com o nome de Shari Cola Cream Puffs.
Foto do Shari Cola Cream Puffs constante do artigo publicado no Japan Today
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29 de maio de 2014
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais, Gastronomia, Notícias | Tags: agradável mesmo sem estes benefícios, artigo no Japan Today, contribui para a redução da esclerose, pesquisa sobre efeito do chá verde sobre os idosos
Um artigo publicado por Casey Baseel no jornal japonês publicado em inglês Japan Today informa sobre uma notícia alvissareira. Segundo pesquisas efetuadas por pesquisadores da Universidade de Kanazawa, liderada pelo professor de neurologia Masahito Yamada, concluiu-se um estudo que demandou cinco anos sobre a ligação entre o consumo de chá verde e a saúde mental. Durante 2007 e 2008, a equipe entrevistou 982 idosos, acima de 60 anos, residentes na cidade de Nanao, situado na península de Noto, na Prefeitura de Ishikawa. Os participantes foram questionados sobre o consumo de chá verde, chá preto e café, e também uma série de exercícios destinados a avaliar as suas capacidades cognitivas. Cinco anos depois, os pesquisadores encontraram 490 indivíduos que estavam disponíveis para um novo teste.
Ao comparar os resultados dos dois testes, os pesquisadores foram capazes de avaliar quais os participantes tinham desenvolvido demência (terminologia médica que denota esclerose) ou outros transtornos mentais durante o período dos levantamentos. O grupo que tomou chá verde apresentou uma diferença significativa. Dos 157 que afirmaram que bebiam chá verde todos os dias, apenas 18, ou seja, 11,5%, mostraram que tinham transtornos mentais. Os números foram semelhantes para o subconjunto que afirmaram ter bebido chá verde de uma a seis vezes por semana, com 29 dos 195, ou seja, 14,9%, tendo desenvolvido problemas.
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13 de outubro de 2011
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais, Notícias, webtown | Tags: artigo no Japan Today, ele aprende com a experiência, robô que pensa | 2 Comentários »
O professor associado do Instituto de Tecnologia de Tóquio, Osamu Hasegawa, apresentou o primeiro robô no mundo que pensa, segundo o artigo publicado por Hiroshi Hiyama no jornal Japan Today de hoje. O Self-Organizing Network Incremental Neural (SOINN) é um algoritmo que permite o robô usar o seu conhecimento. Ele age como os seres humanos, apreendendo com a experiência e permite resolver problemas novos, parecendo ficção científica. O cientista está trabalhando para torná-lo capaz de executar tarefas para os quais não foi programado, e produzir bens que nunca viu antes.
O cientista concedeu uma entrevista à agência noticiosa AFP e o seu projeto examina o ambiente e coleta as informações que necessita para organizar as informações dadas, com um conjunto coerente de instruções. Dada uma ordem como “sirva água”, sem programas especiais para tanto, o robô atende às ordens. A máquina armazena informações que aprende para uso em tarefas futuras.
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lentamente, mudando de hábito, aumentando o uso de entregadores em suas residências. 
