Tentando aproximar a Ásia da América do Sul e vice-versa

Alimentação das Crianças na Primeira Infância

12 de março de 2018
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Saúde | Tags: , ,

clip_image002Um artigo elaborado por Vivian Ortiz foi publicado no site da UOL destacando cinco alimentos que poderiam ajudar no desenvolvimento cerebral das crianças até os seus cinco anos, quando 85% do cérebro estariam desenvolvidos. Não parece conveniente que se preocupe somente com o cérebro.

Nunca parece destacar a importância do leite materno na saúde das crianças, não só no seu desenvolvimento cerebral

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Avanços nos Produtos sem Sementes

31 de agosto de 2017
Por: Paulo Yokota | Seção: Cultura, Editoriais e Notícias | Tags: , ,

clip_image002Já existem muitas frutas, como as uvas, que não contam com sementes, necessitando serem produzidos com o uso de mudas. Agora, informa-se que um pesquisador brasileiro descobriu um tomate sem sementes, cujo estudo está publicado na revista científica “The Plant Journal”.

O biólogo Eder Marques, doutorando da Universidade de São Paulo, obteve o tomate sem sementes. Foto publicada no site da UOL

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Muitos Tipos de Macarrão Japonês

17 de agosto de 2015
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: , , ,

clip_image002 Ainda que o número de restaurantes e assemelhados japoneses seja considerado maior em São Paulo que as pizzarias, os conhecimentos sobre os hábitos alimentares dos japoneses são relativamente poucos.

Chef Koichi Mori veio do Japão a São Paulo para ensinar sobre macarrões japoneses, a convite do chef Shin Koike

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