Tentando aproximar a Ásia da América do Sul e vice-versa

Embrapa Cria Novo Tipo de Tomate

12 de julho de 2018
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais e Notícias | Tags: , , | 2 Comentários »

Quando a Embrapa enfrenta dificuldades de verbas para a continuidade de suas pesquisas básicas e envelhecimento dos seus pesquisadores, a entidade procura sobreviver clip_image002anunciando resultados no setor de tomate, onde as atividades privadas já são dominantes, apresentando um novo produto com mais licopeno que contribui para a saúde e mais resistente a pragas, exigindo menos uso de agrotóxicos, além de ser mais produtivo.

Cada grama do fruto produzido pela Embrapa tem até 144 microgramas de licopeno contra as concentrações de 40 a 90 microgramas das variedades de tomate-cereja do mercado, segundo artigo publicado no site de O Globo, que merece uma leitura completa

Leia o restante desse texto »


BNDES Com Moeda Virtual Com Tecnologia Bitcoin

22 de fevereiro de 2018
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais e Notícias | Tags: , ,

clip_image002É difícil acreditar que seja verdade o que consta de um artigo de Danielle Nogueira, publicado no site de O Globo, que o BNDES vá se aventurar no mercado de moeda virtual, mesmo que conte com parceria do banco de desenvolvimento alemão KfW. Este mercado que conta com tecnologias complexas ainda apresenta instabilidades acentuadas que não são recomendadas para entidades oficiais, que devem se manter conservadoras.

O BNDES é um órgão do governo brasileiro voltado para o financiamento de projetos de desenvolvimento e, mesmo enfrentando a carência de recursos orçamentários, não deve se aventurar em mercados que ainda apresentam grandes instabilidades

Leia o restante desse texto »


Horário das Refeições tem sua Importância

23 de junho de 2016
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Saúde | Tags: , ,

clip_image002Parece que, no mundo atual, principalmente os jovens não possuem mais o hábito de contar com horários para as suas refeições, quando indicações preliminares indicam a sua importância.

Foto que ilustra artigo publicado no site de O Globo, sugerindo que as refeições nas horas certas acabam tendo mais importância que a qualidade dos alimentos

Leia o restante desse texto »


British Medical Journal Aprova Dieta Japonesa

29 de março de 2016
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia, Saúde | Tags: , ,

clip_image001Um artigo publicado no site de O Globo informa que a revista inglesa British Medical Journal publicou um estudo informando que a dieta japonesa é a mais adequada para uma vida longa e saudável.

Washoku japonês, com sua variedade de pratos e uso de muito peixe

Leia o restante desse texto »


A Jaca na Gastronomia Mundial

13 de fevereiro de 2016
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias | Tags: , ,

clip_image002A jaca é uma fruta muito apreciada por alguns, odiada por outros por causa do seu cheiro característico, e agora está sendo usada na alta gastronomia de formas diferentes. Seu nome científico é Artocarpus Heterophyllus e é encontrada em muitas partes do Brasil.

O conhecido chef Luciano Boseggia, do restaurante Allono, no Rio de Janeiro, numa foto publicada no artigo de O Globo

Leia o restante desse texto »