Tentando aproximar a Ásia da América do Sul e vice-versa

O Uso do Chá Entre os Asiáticos

7 de maio de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Cultura | Tags: , , , , ,

Existem variadas formas de consumo do chá em todo o mundo e ficaram mais famosas as imagens do “chá das cinco” das inglesas, utilizando as produções do Sudeste Asiático, como os do Ceilão, que se transformaram em verdadeiras instituições, com bolos, biscoitos e geleias. E as sofisticadas cerimônias de chá dos japoneses, que possuem diversas “escolas” com estilos que diferem um pouco entre si. Começaram a tomar formas mais elaboradas e formais desde a época em que a capital japonesa era na região de Kyoto/Nara.

Menos conhecidas são as praticadas pelos homens japoneses, que utilizam chás de finas qualidades, cuja prática se estendeu por muitas partes do mundo. Não costumam ser muito quentes. As utilizações mais populares do cotidiano são muito intensas em toda a Ásia.

Leia o restante desse texto »


Doutor Coffee Adquire Outras Redes

16 de março de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Empresas | Tags: , | 2 Comentários »

Esta cadeia japonesa de café, que já opera 1.430 estabelecimentos em todo o Japão, tem este nome porque o seu principal acionista morou em São Paulo, numa rua que começava com “Doutor”. Ele gostou da denominação e hoje não há um quarteirão em Tóquio onde não exista uma loja com este nome.

Estas lojas vendem café e tudo que possa acompanhar um rápido lanche na forma brasileira, ou seja, até em pé, quando os japoneses costumam desprender um tempo descontraído num café. Ou fornece lanches que são adquiridos por funcionários de empresas que tomam uma refeição ligeira, evitando perder tempo deslocando-se para um “fast food”.

Leia o restante desse texto »


Importância do Futebol no Intercâmbio Mundial

23 de janeiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Intercâmbios | Tags: , ,

O mundo reconhece oficialmente a importância dos esportes como forma de incrementar o intercâmbio entre países e regiões. Foi com o tênis de mesa que os Estados Unidos iniciaram o descongelamento com a China.

Fui testemunha que nas mais remotas regiões asiáticas o Brasil era conhecido pelo futebol até pelas pessoas mais simples. “Pelé, Pelé…” era a primeira reação quando eu informava que era um brasileiro, ainda que a cara não ajude…

Leia o restante desse texto »