Culinária Cantonesa de Hong Kong
20 de março de 2015
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais, Gastronomia, Notícias | Tags: artigo no site da Bloomberg, avaliação de Richard Vines principal crítico de alimentos da Bloomberg, chineses antes dos sushis e sashimis, dim sum são os petiscos mais atraentes
Por mais que se admirem as melhores culinárias do mundo, é difícil que elas superem as chinesas, notadamente as cantonesas apresentadas em Hong Kong.
Uma das ilustrações do artigo publicado no site da Bloomberg: Sui mai de escalope e cheung de garoupa com trufas negras.