Inovações Gastronômicas Que Começam no Havaí
4 de março de 2016
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: a nova moda do poke, em Havaí antes da Califórnia ou Nova Iorque, influências asiáticas e do Pacífico
Muito antes das inovações gastronômicas nos Estados Unidos chegarem à Califórnia, proveniente da Ásia e do Pacífico, já tinham raízes no Havaí e acabaram chegando até Nova Iorque. Esta história parece estar se repetindo.
Foto do poke publicado no site da Bloomberg, que começou em Havaí, e já chegou à Califórnia