Gastronomia na Televisão
3 de maio de 2015
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: a moda da gastronomia na televisão, algumas técnicas no preparo, limitações dos olfatos e dos sabores, outras informações
Observa-se no Brasil, como decorrência do que vem ocorrendo no mundo globalizado, o exagero nos programas onde muitos até conhecidos chefs da gastronomia se apresentam nos programas de televisão, quando ficam claras as limitações destes meios para a ampliação do conhecimento desejado sobre o assunto.
Chef Jamie Oliver foi dos que ajudaram na formação desta onda atual
