Novas Verduras e Legumes Proliferam no Japão
21 de maio de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: artigo no Yomiuri Shimbun, importados e cruzamentos com novos sabores, mais fáceis de serem consumidos sem cozimentos, novos vegetais no mercado japonês
Um artigo de Takashi Sakinaga informa que estão se proliferando novos vegetais no Japão que podem ser consumidos sem cozimento, economizando tempo das donas de casa, além de proporcionarem novos sabores que não eram conhecidos pelos consumidores.
Foto do produtor Misao Osada, que examina nova acelga que pode ser consumida crua, oferecendo novos sabores e alternativas no seu preparo, constante do artigo no site do Yomiuri Shimbun
