Tentando aproximar a Ásia da América do Sul e vice-versa

Gastronomia Permite Criatividade no Bom Sentido

1 de março de 2016
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias | Tags: , , ,

imageUma matéria publicada no Valor Econômico mostra que a criatividade pode ser utilizada no bom sentido, caminhando para a simplicidade, pratos leves e ingredientes da estação, inspirada na culinária japonesa, com base na tradição francesa.

O chef Jérôme Banctel, do restaurant Gabriel, ganhou duas estrelas do Michelin de uma vez, um evento raro

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