Doces Tradicionais Japoneses Elaborados a Partir de Vegetais
9 de outubro de 2015
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: acompanhamentos de chá verde., sem exageros de açúcar, técnicas tradicionais de doces japoneses, uso de vegetais
Muitos doces tradicionais do Japão são produzidos utilizando técnicas antigas e consagradas, sem exageros de açúcar, sendo interessantes para refeições ligeiras, como um chá da tarde, acompanhados de chá verde.
Doces japoneses cristalizados no estilo da época Edo, numa foto ilustrativa publicada num artigo do Asahi Shimbun
