Culinária Cantonesa ao Estilo Londrino
24 de setembro de 2015
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: algo para experimentar., criando inovações com base no tradicional dim sum, sofisticada formação inglesa, sucessão do pai que comandava o Kym’s
Um artigo de Richard Vines, responsável pela gastronomia do site da Bloomberg, informa sobre o trabalho de Andrew Wong sucedendo ao pai falecido que comandava o Kym’s, de culinária cantonesa em Londres.
Chef Andrew Wong criando uma nova culinária cantonesa ao estilo londrino