15 de novembro de 2018
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: Alemanha, estudo decorrente de pesquisas efetuadas na Itália, Inglaterra e França, iniciativa do chef Koji Shimomura, instalado no bairro de Roppongi em Tóquio, um restaurante de alta cozinha vegana em Tóquio | 2 Comentários »
Um artigo preparado por Maki Yasuda e publicado no The Japan Today informa que o chef Koji Shimomura, depois de pesquisas em diversos países europeus, abriu um restaurante em Roppongi, em Tóquio, que oferece a verdadeira cozinha vegana de alto padrão. O Japão conta com uma tradição nesta área pelo fato dos budistas evitarem consumir carne animal.
Salada de legumes cozidos e em conserva, com komatsuna e cogumelo shimeji branco e pontos de molho de limão salgado. Foto constante do artigo publicado no The Japan Times, que vale a pena ser lido na íntegra
Leia o restante desse texto »
18 de julho de 2011
Por: Naomi Doy | Seção: Notícias | Tags: Alemanha, Asahi, Copa do Mundo Feminino de Futebol, final Estados Unidos X Japão, NHK, The Japan Times | 16 Comentários »
Eletrizante, embate digno de final mundial. Nenhuma das duas equipes entregando os pontos, mas os EUA sempre na dianteira. O Japão persistiu, empatou duas vezes (regulamentar e prorrogação), finalmente decidido nos pênaltis (3×1 para o Japão). Qualquer das duas podia ser campeã. Mas o dia era das japonesas, elas pareciam estar fadadas a vencer. É o que o técnico da Suécia, Thomas Dennerby, também disse após Japão 3 x 1 Suécia, na semifinal: “Esta noite era impossível derrotá-las; elas estavam muito determinadas para vencer”.
Norio Sasaki, técnico do Nadeshiko Japan – como a seleção feminina é chamada carinhosamente no Japão, vem preparando a ascensão do time já há alguns anos. Quando terminou em 4º lugar na Olimpíada de Beijing, em 2008, ele considerou que isso estava dentro das pretensões do Japão. Mas ambicionava metas melhores, e após vencer as gigantes (em técnica e altura) alemãs e suecas, Sasaki ponderou que, apenas fazendo o que sabiam, era possível ganhar das poderosas americanas. O que elas sabiam e treinaram muito: tática de bolas baixas, foco total no controle da bola, jogadas ensaiadas de passes rápidos e certeiros, olho na posição de cada colega. E acima de tudo, espírito de equipe, todas tinham que se envolver igualmente. Estudaram a rapidez dos jogadores do Barcelona, e, para a final com as americanas, observaram o modo como elas jogavam focadas muito de “olho na bola”. Sasaki diz que procurou tirar proveito disso, com chutes rápidos e precisos em direção de parceira inesperada, mas atenta.
Leia o restante desse texto »
4 de julho de 2011
Por: Paulo Yokota | Seção: Notícias | Tags: aceleração das negociações, Alemanha, candidatos ao Conselho de Segurança, Índia e Brasil, japao
O Japão, a Alemanha, a Índia e o Brasil assinaram um pedido conjunto ao atual presidente da Assembleia Geral das Nações Unidas, Joseph Deiss, solicitando a aceleração das negociações para a reforma com aumento dos membros permanentes, bem como não permanentes do Conselho de Segurança, segundo notícias da NHK – televisão estatal do Japão.
Há um razoável consenso que estes países, dois derrotados na Segunda Guerra Mundial e dois emergentes importantes que ainda não fazem parte do Conselho de Segurança, pois dos componentes do grupo chamado BRICs, a China e a Rússia já são membros permanentes, devem integrar o Conselho com direitos de vetos. O Conselho de Segurança é que se reúne quando problemas importantes no mundo necessitam contar com a participação da ONU.
Leia o restante desse texto »
10 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Tecnologia | Tags: Alemanha, energia solar, Estados Unidos, japao
O prestigioso site Nikkei.com anunciou hoje que o Japão se tornou o terceiro país na produção de energia solar em 2009, seguindo a Alemanha e os Estados Unidos.
O governo vem concedendo incentivos para as suas produções domésticas para atender as residências, o que reduz os custos iniciais, fazendo com que os investimentos sejam pagos em 10 anos, com os benefícios obtidos.
Leia o restante desse texto »
Um artigo preparado por Maki Yasuda e publicado no The Japan Today informa que o chef Koji Shimomura, depois de pesquisas em diversos países europeus, abriu um restaurante em Roppongi, em Tóquio, que oferece a verdadeira cozinha vegana de alto padrão. O Japão conta com uma tradição nesta área pelo fato dos budistas evitarem consumir carne animal. 
