Sucesso do Churrasco Coreano no Japão
24 de outubro de 2020
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: ambiente com ventilação que evita Convid-19, carne bovina cara, o churrasco coreano conhecido como yakiniku faz sucesso no Japão, programa familiar uma vez mês por mês
Um artigo publicado Yuki Machino no jornal japonês The Mainichi informa que o yakiniku coreano está fazendo sucesso no Japão, mesmo na atual crise da pandemia. Tudo indica que existem razões para tanto, pois a carne no Japão é cara, sendo apreciada somente em ocasiões raras, normalmente para acompanhar bebidas, pois conta com o tempero forte dos 
coreanos. A ventilação ajuda levar, eventualmente, os vírus para sair pelo teto, mas quando se trata de um grupo grandes, há que se tomar cuidados adicionais. Os grupos costumam ser hoje de familiares.
Existem pequenas variações do yakiniku coreano, dependendo do restaurante
