Temporada de Artigos Sobre São Paulo Pelo Seu Aniversário
23 de janeiro de 2015
Por: Paulo Yokota | Seção: Cultura, Editoriais, Notícias | Tags: aniversário da cidade volta a destacar São Paulo como centro gastronômico, exageros de ufanismo
Ainda que São Paulo seja hoje um centro gastronômico respeitável, como paulistano não me parece conveniente exagerar no ufanismo, pois seria necessário comparar com todos os outros existentes no mundo e suas culturas.
Chef Alex Attala que tem conexões importantes e está divulgando a culinária no Brasil
