Restaurante no Japão de 1790 Fecha Devido ao Coronavírus
25 de janeiro de 2021
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias | Tags: Artigo de Oona McGee publicado no jornal Japan Today, depois de nove gerações da mesma família, especializado em peixes fluviais em enguias
Como em muitos lugares no mundo, a atual pandemia do Coronavírus tornou restaurantes tradicionais inviáveis, mas no Japão existem os que já funcionam desde 1790, na chamada Era Edo. O estabelecimento conhecido como Kawajin serviu clientes famosos, mas agora se 
tornou inviável mesmo com a pequena ajuda governamental. Era especializado em peixes fluviais como carpas, mas ficou mais conhecido pelas suas enguias. Muitas personalidades o frequentaram, como o literato Natsume Soseki, que o citou num romance de 1912. Ficava localizado no distrito histórico de Shibamata, em Tóquio.
Famosa enguia grelhada que era servida neste estabelecimento por mais de 230 anos. Foto constate do artigo no site do Japan Today, que vale a pena ser lido na sua íntegra.
