Tentando aproximar a Ásia da América do Sul e vice-versa

Digestões dos Japoneses Diferem dos Ocidentais

8 de abril de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Notícias | Tags: , , | 2 Comentários »

Mesmo entre os seres humanos devem ocorrer adaptações físicas e fisiológicas ao longo das muitas gerações, tanto em função do meio ambiente como das alimentações utilizadas. No arquipélago japonês, onde a sua etnia ficou isolada por um longo período, tudo indica que houve evoluções provocadas notadamente pelos hábitos alimentares.

O limitado arquipélago nunca foi propício ao desenvolvimento de rebanhos de animais, limitando o uso da carne para a alimentação humana. São abundantes as evidências que isto provocou o alongamento dos intestinos dos japoneses, cuja fisiologia não é muito propícia para o uso intensivo de carnes como as bovinas, cujo consumo recente está aumentando.

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