Onda de Melhor Aproveitamento dos Alimentos nos EUA
25 de maio de 2015
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: artigo no Wall Street Journal, dos chefs famosos aos seminários, ligado com a sustentabilidade da economia, nova onda de melhor aproveitamento dos alimentos nos EUA
Quando as crises econômicas se prolongam, costuma aparecer ondas de movimentos pelo melhor aproveitamento de produtos, como dos alimentos, que vêm ocorrendo atualmente nos Estados Unidos.
Ilustração publicada no artigo do The Wall Street Journal sobre os aproveitamentos possíveis dos alimentos