Tentando aproximar a Ásia da América do Sul e vice-versa

Criação de Peixes no Brasil

23 de dezembro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Tecnologia | Tags: , , ,

Com o aumento substancial da demanda de alimentos saudáveis em todo o mundo, a criação de peixes generalizou-se, com o intenso uso da piscicultura, tanto dos originários dos mares como de rios e lagos. As tecnologias para tanto estão se desenvolvendo, de forma que novas variedades de pescados estão sendo criadas, a partir de algumas práticas mais eficientes e produtivas. Hoje, são muitas que estão sofrendo melhoramentos genéticos, com cruzamentos das que apresentam algumas vantagens, como facilidade de criação, sabor adequado ou elevada produtividade.

No Brasil a estatal Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, com a colaboração de outras instituições de pesquisa, vem coordenando trabalhos para o melhor desenvolvimento de algumas variedades de pescados ou frutos do mar, como tilápia, cachara, camarão-branco e tambaqui.

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