Delícias Japonesas Produzidas no Brasil
13 de novembro de 2020
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: artigo no Japan Today, o caqui adstringente fica doce, o caqui seco, produção em declínio no Brasil, também produzido em Mogi das Cruzes
Uma matéria publicada no Japan Today mostra que o caqui que é muito adstringente, depois de seco ao sol, fica doce e é muito apreciado pelos consumidores japoneses. A foto mostra este caqui em Katsuragi, na província de Wakayama, no Japão, que está sendo preparado para 
as festas do fim e ano novo, sendo apreciados pelos consumidores, que no final acaba coberto pelo açúcar natural da fruta.
O caqui chamado biombo em japonês é seco ao sol, ficando com uma pequena camada de açúcar natural da fruta, sendo apreciado nas festas de passagem do ano pelos seus consumidores
