The Economist Escreveu Sobre o Quinoa
22 de maio de 2016
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais e Notícias | Tags: aumentou a demanda e os preços, divulgação pelo mundo, os peruanos e bolivianos pobres prejudicados, os produtores não conseguem acompanhar com o aumento da produção
A ampla divulgação sobre os benefícios do quinoa promovidos pela Nasa e pela Oprah Winfrey provocou um súbito aumento da sua demanda no mundo, o que não conseguiu ser acompanhado pela produção. Com o aumento dos seus preços, os consumidores pobres do Peru e da Bolívia estão sendo prejudicados com o seu alimento básico, eles que estão entre os mais subnutridos do mundo.