Tentando aproximar a Ásia da América do Sul e vice-versa

Peixes Oleosos Ajudam na Redução do Câncer de Mama

8 de julho de 2013
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais, Notícias, Saúde, webtown | Tags: , ,

Um artigo jornalístico publicado no Japan Today informa, baseado na notícia distribuída pela agência noticiosa AFP, que o consumo de porções de atum, salmão, sardinhas e outros peixes oleosos uma ou duas vezes por semana reduz o risco de câncer de mama, segundo matéria que foi publicada na revista científica British Medical Journal. Segundo a notícia, pesquisadores baseados na China examinaram 26 estudos prévios publicados cobrindo 800 mil voluntárias nos Estados Unidos, Europa e Ásia cuja saúde foi acompanhada e que deram detalhes dos seus hábitos alimentares.

Os peixes gordurosos são ricos nos chamados n-3 ácidos polisaturados ou n-3 PUFAs, que são envolvidos no sistema de imunologia, atividades dos vasos sanguíneos e mensagens químicas no cérebro. Segundo o artigo, o grupo de n-3 PUFAs tem quatro membros conhecidos pelas suas iniciais, EPA, DPA e DHA, que são encontrados nos peixes oleosos, e ALA, que é principalmente encontrado nas nozes, sementes e vegetais em folhas. Mas os efeitos protetores vêm somente dos ácidos gordurosos principalmente dos peixes.

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