Culinária do Chef Toshio Tanahashi “Shojin Ryori”
7 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Gastronomia | Tags: apresentação de matérias-primas importadas, São Paulo, shojin ryori, Tanahashi | 4 Comentários »
Encontra-se em fase adiantada de entendimentos o programa da vinda ao Brasil do chef Toshio Tanahashi, especialista em “Shojin Ryori”, reconhecido no Japão, nos Estados Unidos e na Europa.
Ele e sua equipe deverão receber o apoio da Fundação Japão e do Consulado Geral do Japão, além de patrocinadores de peso, para realizar pesquisas, palestras e dois jantares demonstração no conhecido restaurante Kinoshita, cuja cozinha é comandada pelo premiado chef Tsuyoshi Murakami.
