24 de julho de 2014
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias, Gastronomia | Tags: cuidados indispensáveis, noticias da agência Kyodo, regulamentações japonesas
Como a enguia japonesa (unagui) foi considerada pelas autoridades internacionais competentes, a International Union for Conservation of Nature and Natural Resources como uma espécie em extinção o governo japonês e os produtores japoneses, estimados somente em 420, agregados em duas entidades, a All Japan Eel Culture Association e a Union of Eel Farmers Corporation of Japan, estão tomando as providências para uma adequada regulamentação que permita a continuidade de suas atividades. A produção japonesa, que se baseia na captura de enguias selvagens ainda juvenis, para serem cultivadas em tanques em terra até ficarem prontas para o consumo, principalmente na região de Shizuoka. O assunto foi publicado num artigo no The Japan Times, com base nas informações distribuídas pela agência noticiosa japonesa Kyodo.
Enguias vivas colocadas em um recipiente em um restaurante em Tóquio em 19 de julho de 2012 |. BLOOMBERG
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5 de março de 2012
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais, Notícias, webtown | Tags: cuidados indispensáveis, lições duras, solidariedade de todos, vida dos trabalhadores brasileiros no Japão | 3 Comentários »
A Revista São Paulo, da Folha de São Paulo, num artigo de capa de nove páginas, elaboradas basicamente por Morris Kachari, faz uma cobertura ampla do lamentável incidente sofrido por Gabriella Nichimura, 14 anos, no Hopi Hari em Vinhedo, SP, que resultou na sua morte. Filha do casal Silmara e Armando Nichimura que, segundo a reportagem, vivem há 19 anos no Japão, na província de Shizuoka. Ela passava alguns dias no Brasil, depois da última visita há nove anos, falando pouco português como acontece com muitos jovens que estudam em escolas japonesas.
Além de todas as incriminações que devem ser atribuídas ao Hopi Hari e às autoridades responsáveis pela regulamentação e fiscalização destes precários parques de diversões, a reportagem deixa para todos nós uma série de lições. Como a declaração final da mãe Silmara: “Uma coisa eu aprendi. Aquilo que você acha que só vai acontecer com os outros, um dia podem acontecer com você. E aconteceu comigo”. Poucas reportagens, aproveitando este dramático tema, conseguiram dar uma noção aos leitores como vivem muitos brasileiros que trabalham no Japão e seus relacionamentos com o Brasil.
Gabriella e os pais Silmara e Armando Nichimura
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